• Çevrimiçi testlerin şifresinin çözülmesi - idrar, kan, genel ve biyokimyasal.
  • İdrarizde bakteri ve idrar ne anlama gelir?
  • Çocuğun analizini nasıl anlarım?
  • MRG analizinin özellikleri
  • Özel testler, EKG ve ultrason
  • Hamilelikte normlar ve sapmaların değerleri ..
Analizlerin şifresinin çözülmesi

Diyet masası 1 - Menü, özellikler, izin verilen yiyecekler

Modern klinik gastroenteroloji ve diyetetiğin kurucusu olan ünlü ve ünlü Sovyet terapisti M. I. Pevzner (1872 - 1952), insan vücudunda meydana gelen patolojik süreçlere odaklanan bir beslenme sistemi (hastalık grupları tarafından 15 tıbbi diyet) geliştirmiştir.

Diyetlerin her biri 1 ila 15 arasında atanmış bir numaraya sahip “masa” ismine sahiptir ve farklı patolojileri olan hastalar için diyetin bireyselliğini sağlar.

Kesinlik ile yapılan modern çalışmalar, rejim ve diyet ile tüm hastalıkların seyri arasında doğrudan bir ilişki olduğunu göstermektedir. Her diyet tarafından önerilen diyete uyum, gastrointestinal hastalıklardan, boşaltıcı, kardiyovasküler ve insan vücudundaki diğer sistemlerden toparlanmanın temelidir. Daha sonra, “1 masa” diyetinin özellikleri ve ayrıntılı beslenme menüsüne bakacağız, bu bağlamda ne yenir ve ne yenemez.

İçerik

Tıbbi diyet hakkında "1 masa"

Diyet masa 1

Nazik terapötik diyet “Tablo 1”, geleneksel olarak, zayıflama / solma aşamasında (bir ataktan altı aydan bir yıla kadar gösteriliyor), peptik ülser ve 12 duodenum ülseri tanısı alan hastalara verilir.

Bazı klinik durumlarda, katılan gastroenterolog ve / veya beslenme uzmanı, bu diyete ve mide suyunun salgılanmasının artmasıyla birlikte kronik gastritin alevlenmesi sırasında uyumu gösterir. Gastrointestinal sistem enfeksiyöz hastalıkları (diyare yoksa) ve ayrıca diyafragma yemek açmasının fıtığı için tablo No. 1 kullanılması önerilir.

“Diyet No: 1” tıbbi diyeti tarafından belirlenen terapötik diyete bağlılık, hem alevlenme hem de iyileşme / iyileşme dönemlerinde mide patolojilerinden, duodenum ve mide hasarlı duvarları üzerindeki tahriş edici etkiyi azaltmayı amaçlayan önemli bir rahatlama sağlar.

Diyet, işlemlere bağlı olarak 1a numaralı tabloya ve 1a numaralı tabloya bölünmüştür. Mide ülseri tablosu 1 klasik için diyet benzer
gastrit için diyet ve 1a ve 1b numaralı diyetlerin ardışık geçişinden sonra reçete.

Temel kurallar

Menü, gastrointestinal sistemde mekanik, kimyasal ve termal stresin azaltılmasını sağlar. Bu diyet, mevcut ülser ve erozyonların yenilenme ve iyileşme süreçlerini aktive etmeye, akut enflamatuar süreçleri azaltmaya ve midenin normal salgı motoru fonksiyonuna yol açmasına yardımcı olur.

Diyetin temel ilkeleri "Tablo 1 numaralı":

  • Tıbbi bir diyet takip süresi bir doktor tarafından reçete edilir (6-12 ay veya daha fazla);
  • porsiyon miktarı ılımlı;
  • kesirli beslenme (beş, altı, yedi, yarı);
  • servis edilen yemeklerin ısısı nötrdür (hem buz hem de sıcak yemek kabul edilemez);
  • jelin salgılanmasını aktive eden ürünler. meyve suyu, diyet sınırlıdır;
  • günlük menü kalorileri 2300 - 2800 kcal;
  • su içme modu - 1,6 l / gün;
  • ürünlerin mutfak ısıl işlem - pişirme, buharlama, kullanımdan önce sürtünme, aşağıdaki yemeklerin bazılarının pişmiş halde olmasına izin verilir.

Ne yiyip yiyemezsin?

Ne yapabilirsin ve ne yemeyeceksin

Yiyeceklerin yemesine izin verilir:

постное диетическое мясо (кролик, индейка, курица, телятина), рыба, печень, язык в виде протертых изделий, блюд из фарша, паровых битков, яйца (не более 2 шт. в сутки). Proteinli yiyecekler: yağsız diyet eti (tavşan, hindi, tavuk, dana eti), balık, karaciğer, püreli ürünler şeklinde dil, kıyılmış et yemekleri, buharla işaret topları, yumurta (en fazla 2 adet. Günde).

овощи (корнеплоды – картофель, свекла, морковь, а также цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки) в отварном или паровом виде (пюре, пудинг, суфле), фрукты мягкие (яблоки печеные, сливы, спелые сочные груши, абрикос, персик, банан), злаки (овсяные хлопья, манка, рис, гречиха), вермишель/лапша/макароны, подсушенный белый хлеб, сухари, галетное печенье. Karbonhidratlı gıdalar: sebzeler (kök sebzeler - patates, pancar, havuç, ayrıca karnabahar, brokoli, kabak, kabak) haşlanmış veya buharda pişirilmiş (patates püresi, puding, sufle), yumuşak meyveler (pişmiş elma, erik, olgun sulu armut, kayısı) , şeftali, muz), mısır gevreği (yulaf ezmesi, irmik, pirinç, karabuğday), erişte / erişte / makarna, kurutulmuş beyaz ekmek, kraker, keklik.

сливочное несоленое масло, растительные елеи (добавлять только в готовые блюда, не используя в процессе термическо-кулинарной обработки продуктов). Yağlı yiyecekler: kremsi tuzsuz tereyağlı, bitkisel yağlar (sıcak pişirme işlemi sırasında ürünleri kullanmadan sadece hazır öğünlere ekleyin).

порошковое и цельное молоко, сгущенка, протертый слабожирный некислый творог, ацидофилин, простокваша, кефир, йогурт натуральный, сливки, неострый сыр. Süt ürünleri: süt tozu, süt tozu, yoğunlaştırılmış süt, rendelenmiş az yağlı asitsiz süzme peynir, asidofilin, ekşi süt, kefir, doğal yoğurt, krema, yumuşak peynir.

Bir tatlı muamele olarak, yumuşak ve tatlı meyveler ve meyvelerin çeşitlerini kullanarak patates püresi, mus, jöleler, kompostolar, jelleşmiş yemekler hazırlamak ve ayrıca menüye pişmiş meyveler, şeker, hatmi, marshmallow, marmelat eklemek tavsiye edilir.

соки из разрешенных плодов – овощей, сладких фруктов и ягод, отвар и настой шиповника, зеленый чай, травяные напитки. İçecekler: izin verilen meyvelerden meyve suları - sebzeler, tatlı meyveler ve meyveler, kaynatma ve kuşburnu infüzyonu, yeşil çay, bitkisel içecekler.

употреблять при диете стол 1: Diyet tablosunda ne kullanılmamalıdır 1:

  • tüm etütler / kaynaşmalar;
  • yağlı balık, havyar ve et;
  • mantar;
  • tahıllar (darı, arpa, buğday, arpa);
  • margarin;
  • tüm konserve, tuzlu, yağlı, ekşi, salamura, tütsülenmiş gıda ve kızartma ile pişirilmiş;
  • fantezi pasta ve puf böreği yemekleri (börek, börek vb.);
  • siyah / çavdar / taze pişmiş ekmek;
  • kakao çekirdekleri, dondurma;
  • rendelenmemiş durumda taze meyve;
  • sebzeler (lahanalı, özellikle beyaz lahana, turp, turp, şalgam ve ekşi yeşillik - kuzukulağı, ıspanak, tüm soğan kökü bitkileri ve salatalık);
  • enerji içecekleri ve karbonatlı (maden suyu, limonata, ev yapımı dahil kvas);
  • alkol;
  • kahve ve siyah çay;
  • mayonez, ketçap ve diğer tüm soslar (tek istisna süt veya krema sosudur);
  • izin verilen listede bulunmayan diğer ürünler.

Diyet 1a ve 1b içerir

Diyet tıbbi tablo no 1a, peptik ülserin kriz fazının ilk iki haftasında, akut gastrit, gastritin alevlenmesi (midede salgılanan suyunun nötr ve artmış asiditesi), gastroduodenit ile birlikte uygulanır.

Diyet ayrıca çeşitli etiyolojilerin yemek borusunun yanıkları ve mide üzerinde yapılan işlemlerden bir hafta sonra, örneğin ülser perforasyonu sırasında da verilir.

Diyetin enerji değeri yaklaşık 1850 kcal'dir. Tüm yemekler, günde 6-7 kez haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyeceklerden elde edilen sıvı veya püreye benzer bir tutarlılıkta servis edilir.

1b numaralı diyet tıbbi masası, 1a numaralı masadaki yiyeceklerin iki haftalık bir gözleminden sonra uygulanır. Endikasyonları - peptik ülser, gastrit, yüksek asidite ile gastrit alevlenmesi. Enerji değeri 2600 kcal'a yükselir, yiyeceklerin sıklığı günde 5-6 kez azalır.

Ayrıca, doktorun randevusuna göre, 1. tablo (ana) diyete geçiş yapılır. İzin verilen ve kabul edilemez gıda ürünleri her iki diyet türü için aynıdır ve "Tablo No. 1" de ortak olan prensiplere uygundur.

Örnek menü diyet tablosu no. 1 (tablo)

Bir hastaya haftada 1 diyetlik bir masa atandığında, önerilen ve kontrendike ürünler, pişirme yöntemleri ve yukarıda belirtilen temel prensipler göz önüne alınarak menü hazırlanır.

Tablodaki bir günlük örnek menü (tablo numarası 1)

Seçenek 1
kahvaltı 1-2 yumurta süt veya su üzerinde omlet, süzme peynir, bal ile tatlandırılmış, yeşil çay
nosh kayısı-şeftali püresi
öğle yemeği klasik sebze çorbası (patates + havuç + pırasa + karnabahar + tuz + krema + yeşillik), rendelenmiş pilav ile haşlanmış balık köfte, kurutulmuş meyve kompostosu (armut + erik)
İkindi çayı bal ve çilek ile doldurulmuş fırında elma
Akşam yemeği çilek ve yulaf gevreği ile süt çorbası, yoğurt ile havuç-elma rulo
Gece için bir bardak kaynamış süt
Seçenek 2
kahvaltı Kuru erik ile süt üzerinde pirinç lapası (bir çay kaşığı tereyağı ekleyin), rendelenmiş yumurta, haşlanmış yumuşak haşlanmış pirinç, kefir
nosh muz köpüğü
öğle yemeği haşlanmış havuç ve pancar salatası, ayçiçek yağı ile terbiyeli, yulaf gevreği veya irmik ile patates çorbası, buharda tavuk fileto, komposto
İkindi çayı üzümlü süzme peynirli güveç
Akşam yemeği karnabahar püresi, kefir ile haşlanmış balık
Gece için bir bardak yoğurt

Doktorlar uyardı - Diyet yapmadan gastrointestinal anormalliklerin ilaç tedavisi etkisizdir. 1 numaralı tabloda bulunan hastaların değerlendirmelerine göre, bu güç sistemi, özellikle bir diyet uzun bir süre takip edildiğinde - bir yıldan fazla - uzun süre acı verici belirtiler ve belirtilerle baş etmeye yardımcı olur. Tanrı seni korusun!

ilginç

Bilgi bilgi ve referans amaçlı sağlanmıştır, profesyonel bir doktor tedaviyi teşhis etmeli ve reçete etmelidir. Kendi kendine ilaç verme. | İletişim | Reklam Verin | © 2018 Medic-Attention.com - Çevrimiçi Sağlık
Materyal kopyalamak yasaktır. Editör sitesi - info @ medic-attention.com