• Çevrimiçi testlerin şifresinin çözülmesi - idrar, kan, genel ve biyokimyasal.
  • İdrarizde bakteri ve idrar ne anlama gelir?
  • Çocuğun analizini nasıl anlarım?
  • MRG analizinin özellikleri
  • Özel testler, EKG ve ultrason
  • Hamilelikte normlar ve sapmaların değerleri ..
Analizlerin şifresinin çözülmesi

Diyet 10 masa: haftanın menüsü, mümkün ve imkansız (masa)

Sovyet bilim adamı Pevzner tarafından geliştirilen terapötik bir diyet olan Tablo 10, kardiyovasküler sistemin durumunu normalleştirmek için tasarlanmıştır ve doktorlar tarafından dolaşım yetmezliği olan hastalara I ve II dereceleri verilir.

Uygun şekilde formüle edilmiş diyet ve yumuşak beslenme, metabolik işlemlerin normalleşmesine, doku ödeminden kurtulmaya, dispnenin ortadan kaldırılmasına, miyokard ritmi bozukluklarına ve aşırı yorgunluğa, zayıflığa, uyuşukluğa katkıda bulunur.

Tıbbi diyet hakkında

Kardiyovasküler sistem hastalıkları olan diyet masası 10 sadece işlevini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda böbrekler üzerindeki yükü önemli ölçüde azaltır, sindirimi optimize eder, miyokard ve vasküler duvarları güçlendirir. Terapötik diyete uyum, kan dolaşımının artmasına ve karaciğerin işleyişinin normalleşmesine yol açar.

Terapötik beslenme, aterosklerozun ilerlemesini önler - kolesterol plaklarının oluşumu ve bu işlemle ilişkili metabolik bozukluklar.

İçerik

Temel diyet kuralları

Diyet 10 masa

Tablo 10'da bir menü oluşturmak için temel kurallar sindirilebilir karbonhidratları (şekerler) ve hayvansal kaynaklı yağları, sofra tuzu, serbest sıvı, yüksek yoğunlukta kolesterol ve ekstraktif azotlu maddeleri yüksek gıdaları sınırlar.

Sinir ve kardiyovasküler sistemleri heyecanlandıran, ayrıca sindirim sistemi, böbrekler ve karaciğer üzerinde tahriş edici bir etkiye sahip maddeler menüsünden çıkarın. Tablo 10'daki sindirimi zor ve ağır yemekler kabul edilemez.

PUFA, lipotropik bileşikler, vitaminler (kalsiferoller hariç), diyet lifi, iyot bakımından zengin deniz ürünleri, potasyum, magnezyum ve diğer temel mikro ve makro elementlerin dahil edilmesi, alkalize edici etkisi olan yiyecekler (süt, süt ürünleri, meyveler) tedaviye katkıda bulunur.

Tüm ürünler, standart bir mutfak mekanik şizheniem, gıda sıcaklığı standardı ile hazırlanmıştır. Etler ön pano ve tendonlardan temizlenir. Et ve balıklar haşlanır, buharda pişirilir, fırınlanır, tuzsuz pişirilir. Sebzeler pişirildikten sonra, meyvelerde ve meyvelerde taze biçimde tüketilir. Isıl işlem sırasında tuz uygulanmaz, önceden hazırlanmış yemekler tuzlanır.

Tablo 10'daki kompleks karbonhidratların miktarı 350 grama, proteinler - 107 grama kadar (üçte ikisi hayvanlarda), yağlar - 68 grama kadar (üçte biri sebzedir). Günlük 5 ila 5 gram tuz oranı, artan tuz şişmesi tamamen hariçtir, içme modu içecekler ve sıvı yemekler - kompostolar, çaylar, çorbalar dahil olmak üzere günde 1,2 litreden fazla değildir.

2500-2550 kcal - yemekler, günlük 3 kg'a kadar kalori vardır. Günde beş öğün, tek tip küçük porsiyonlarda, son öğün yatmadan en geç 3 saat önce verilir.

Bunlar, tablo 10'a karşılık gelen genel önerilerdir. Her durumda, bir kardiyolog, endokrinolog, terapist veya beslenme uzmanı, hastanın patolojisini ve genel durumunu göz önünde bulundurarak, belirli biyokimyasal bileşenlerin bireysel tüketim oranlarını belirler.

Tablo 10'a kimler atandı?

Pevzner'e göre diyet masası 10, doktorlar tarafından miyokardiyal damarların, beyin ve diğer organların aterosklerozu, hipertansif hastalara (II ve III derece) miyokardiyal enfarktüs geçiren (skar aşamasında), hipotiroidizm (tiroid yetmezliği), kalp rahatsızlığı, kalp hastalığı sistem, iskemik kalp hastalığı.

Diyet süresi - katılan doktorun tavsiyesi üzerine.

Diyet 10 masa - ne olamaz (masa)

Diyet 10 masa - ne olamaz

Lezzetli bir günlük menü oluşturmak için, izin verilenler listesindeki çeşitli ürünleri kullanın, pişirme yöntemlerini değiştirin ve mümkün olduğunca çok sayıda öğeyi dahil edin. Ne yiyip yiyemeyeceğinize dair ayrıntılı bir liste, yemek tablosuna bakın.

İzin verilen ve yasaklanan ürünlerin tablosu
İzin Verilen Ürünler
(yiyebilirsin)
  • Et. Tablo 10, az yağlı diyet etlerini içerir. Kuşlarla (hindi, tavuk) cildi önden çıkarın. En iyi pişirme yöntemi buğulama ve kaynatmadır. Bağımsız olarak kıvrılmış kıyma etlerinin her türlü mutfak ürünlerini (köfte, lahana ruloları, buhar pirzolaları, şnitzeller, sufle, güveçler) pişirmeniz önerilir.
  • Balık. Yararlı deniz yağsız ve akarsu balığı.
  • Fats. Tuzsuz kremsi, doğal ve fırınlanmış (sınırlı) tereyağı. Yararlı kabak, mısır, üzüm çekirdeği, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, ceviz, keten tohumu yağı. İlk soğukta preslenmemiş rafine edilmemiş yağ tercih edilir.
  • Ekmek. Buğday unu ve kurutulmuş ekmeğin tuzsuz olması tercih edilir. Galetny tuzlu bisküvi, şekersiz bisküvi ürünleri rasyona eklenir.
  • Yumurta. Haftalık bir doz 3 yumurtayı geçmemelidir. Her zamanki protein buharda pişmiş omlet hazırlayın, yumuşak haşlanmış yumurta kaynatın, birinci ve ikinci kurslara ekleyin.
  • Sebze. Yeşil yapraklı sebzelerin ve sebzelerin çoğunluğu diyette kullanılır, ancak yeşil bezelye ve beyaz lahanaya haftada bir defadan fazla izin verilmez. Sınırlı - turp, sarımsak, turp. Yasak altında - baklagiller.
  • Meyveler. Meyvelerin ve meyvelerin kullanılması mümkündür, ancak bir kişi meyvelerle, örneğin elmalar, çilekler, turunçgiller, avokadolar, armutlar, yaban mersini gibi dikkatli meyvelerle tedavi edilmelidir.
  • İçecekler. Kompostolar, jöleler, muslar, herhangi bir tatlı meyve ve meyveden elde edilen çaylar, yeşil çay, deniz topalak ve kuşburnu infüzyonu, bitkisel özler, hindiba içeceği.
  • Tatlılar. Kuru meyveler (sınırlı), reçel, reçel, bal, şekerleme, şekerleme, tahıl ve meyve pudinglerine diyet masasında 10 izin verilir.
  • Süt ürünleri Yağlı yiyecekler hariç tüm süt ürünleri.
  • Tahıllar. İrmik hariç tüm tahıl türleri yararlıdır. Ufalanmış ve sümüksü kepekler, pudingler tercih edilir. Makarnalık buğdaydan makarnanın kullanımına izin verilir.
Yasaklanmış Ürünler
(yiyemezsin)
  • Tüm kızarmış yemekler
  • Mutfak yağları, margarin, et yağları, domuz yağı,
  • Füme et, tuzlu havyar, kızarmış yiyecekler, fast food,
  • Konserve mama, yarı mamul ürünler
  • Doğal kahve, kakao, güçlü ve yağlı et suları,
  • Hardal, yaban turpu, karabiber
  • Çikolata, şekerleme
  • Kaba diyet lifi, baharatlı ve baharatlı atıştırmalıklarla işlenmemiş meyveler
  • mantar
  • Ekşi sebzeler, turşular
  • Krep, krep, taze hamur işleri
  • Tuzlu ve yağlı peynirler, yağlı peynir, krema
  • Alkol, enerji, limonata ve gazlı içecekler.

Yenilemeyen her şeyi listelemek basitçe anlamsızdır, kurallara uymak suretiyle izin verilen ürünlerin listesine odaklanmak gerekir - “izin verilenlere izin verilmez”.

Bir hafta diyet masası numarası 10 için örnek menü

Bir hafta diyet masası numarası 10 için örnek menü

  • Kahvaltı: süt darı püresi, proteinli omlet, meyve çayı.
  • Atıştırmalık: Bal ile pişmiş elma ve armut.
  • Öğle yemeği: Bitkisel yağ (yarım porsiyon) ile yağsız borsch, kabak püresi ile haşlanmış hindi, ahududu jölesi.
  • Öğle yemeği: Bir bardak asidofil ve sütlaç.
  • Akşam yemeği: ekşi krema ve reçel ile süzme peynir güveç, patates soslu yahni infüzyon, süt sosunda pike filetosu.
  • Akşam yemeği: Galette kurabiyeleri ve hindiba içeceği.

Önerilen menüye dayalı olarak, haftanın her günü için önerilen ürünlerin diyetini yapın. Etkileyici yasaklı yiyecekler listesine rağmen, fanteziyle sadece sağlıklı ve çeşitli değil, aynı zamanda lezzetli de yiyebilirsiniz.

Yararlı sindirim alışkanlıkları oluşturmak ve vücudun çalışmalarını kolaylaştırmak için yemeğin aynı anda alınması gerektiğini unutmayın. Tanrı seni korusun!

ilginç
2016-11-11 23:17:24
Bütün bunlar lezzetli değil.
nelyublyuanonimovpakosnyesozdaniyaoni
2016-11-13 09:03:35
lezzetli, sadece ellerini değil .... büyümek gerekir ve yemek yapabilmek
Helena
2017-01-19 16:36:38
lezzetli değil ve tatmin edici değil
Lyudmila
2017-02-02 11:16:19
"Et. Masa 10'da az yağlı diyet etleri var. Kanatlı hayvan (hindi, tavuk) ilk önce soyulmuştu ..." - Her zaman hayvanların soyulmadığını, derinin soyulduğunu sanırdım :)
Lyudmila
2017-02-02 11:34:29
Ve yine de, eğer 10 numaralı diyetten bahsediyorsak, yasaklama sadece irmik değil, aynı zamanda mısır, yachka, arpa ve darı kabuğu çıkarılmış da değil! (Ve sen, beğenebilirsin (?) Ve çok daha fazlası ... İnsanlar, kim (burada ortaya koydu) bu diyeti yaptı - uzmanlara mümkün olanı sor (!), insanları şaşırtma!
Alina
2017-02-02 16:29:48
Lyudmila, kafan karışmaz. Kısıtlama krupları daha geniş olan diyetin çeşitlemesinde gelir ve hatta bu tam değildir.
2017-02-03 12:33:48
Teşekkür ederim, düzeltildi :)
2017-02-03 12:35:37
Lyudmila: Diyet sayısı 10 A (NC 2b-3 derece) ---- sütlü su püresi, irmik sufle, saflaştırılmış pirinç, yulaf ve karabuğday. Haşlanmış erişte. Hariç: darı, arpa, pearl arpa, makarna ve baklagiller. Diyet sayısı 10 (NC 1-2a) - sadece baklagilleri hariç tutar. Farklı tahıllar ve pudingler, su ve süt, makarna yapabilirsiniz. Diyet 10 C (ateroskleroz, iskemik kalp hastalığı, NC'siz GB) ---- karabuğday, yulaf ezmesi, darı, arpa, ufalanan, güveç, kruton. Sınır: pirinç, irmik, makarna. Diyet 10 ve (kalp krizi): 1 diyet (akut kalp krizi süresi, 1 hafta - 100 - 150 gr irmik, karabuğday püresi, süt üzerinde yulaf ezmesi). 2 rasyon - (subakut periyot, 2-3 hafta) - 150-200 gr sıvı viskoz, ovalanmayan lapalar, 100 gr ufalanmış karabuğday, irmik güveç, 3 rasyon (cicatrization süresi, 4 hafta) - 200 gr porselen, lor, irmik elma güveç, karabuğday lor pudingi. Klinik beslenme el kitabı. Medicina Yayınevi, Moskova, 1985. Yazarlar - B. L. Smolyansky, MD, Head. borç. Dnepropetrovsk balının gıda hijyeni ve klinik beslenmesi. Enstitü ve MD, prof. borç. Leningrad Sovyet Ticaret Enstitüsü'nün hazır yemek ürünlerinin üretimi için teknolojiler J. Abramova.
Hepinizin sadece iyi olmasını diliyorum
2017-02-20 17:00:11
Kimseyi üzmek istemiyorum Hepimiz, öldüğümüzde köylüler oluruz. Tümü. Hayvanların kabuğunu / cildini kızartın, mayonezle yayın ve kullanın! yatmadan önce. Ve yayınlama, okuma! Birkaç yıl daha sür.
TAT
2017-07-25 05:06:56
ama kullanışlı. Seçeneksiz bir tanı ile: ya yiyin ya da yaşayın

Bilgi bilgi ve referans amaçlı sağlanmıştır, profesyonel bir doktor tedaviyi teşhis etmeli ve reçete etmelidir. Kendi kendine ilaç verme. | İletişim | Reklam Verin | © 2018 Medic-Attention.com - Çevrimiçi Sağlık
Materyal kopyalamak yasaktır. Editör sitesi - info @ medic-attention.com